Miód chabrowy

Znajdujący się w ofercie Miody Pojezierza Drawskiego miód chabrowy, nazywany miodem z bławatka wyróżnia ciemniejsza barwa i intensywny smak. Jest gorzkawy, ale łagodnieje z czasem i nabiera słodkawej nuty w miarę okresu dojrzewania. Świetnie nadaje się jako dodatek do potraw wypieków ciast deserów. Świetnie sprawdzi się również w letnim menu – z jego udziałem powstaną pyszne domowe cytrynowo miodowe lemoniady, a także aromatyczne marynaty do grilla. Miód chabrowy jest gęsty i lepki, dlatego większość osób lubi go rozcieńczać z wodą. Aby go rozrzedzić bez utraty prozdrowotnych składników, należy zastosować proporcję łyżeczki miodu na pół szklanki wody. Po wymieszaniu napoju należy odczekać kilka godzin przed jego spożyciem i gotowe.

*Miód chabrowy – właściwości

Choć miód chabrowy należy do rzadko spotykanych, jednak gdy pojawia się w sprzedaży rozchodzi się bardzo szybko. Nic w tym dziwnego, bowiem jest on bardzo zdrowy. Posiada bogaty skład, w którym znajdują się:

• cukry proste
• kwasy organiczne
• aminokwasy
• olejki eteryczne
• białka
• potas, wapń, fosfor i sód
• oraz enzymy

Miód chabrowy należy do nadzwyczajnych rodzajów miodu m.in. ze względu na fakt, iż posiada on największą ze wszystkich rodzajów słodkiego owocu zawartość lizozymu. To substancja, która jest białkiem enzymatycznym stanowiącym budulec licznych błon komórkowych i tkanek w organizmach zarówno roślinnych, jak i zwierzęcych. Dzięki wysokiej zawartości lizozymu miód z bławatka może poszczycić się właściwościami antybakteryjnymi oraz przeciwgrzybiczymi. Doskonale wspomaga działanie układu immunologicznego. Wzmacnia również odporność, dlatego warto podawać go szczególnie dzieciom, które ukończyły 1 rok życia.

* Zgodnie z wymogami dotyczącymi przekazywania informacji na temat produktów spożywczych i ich właściwości  ( Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady UE Nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011r. )  informujemy, że podane informacje na temat zastosowania naszych produktów są orientacyjne i nie przypisujemy im właściwości leczniczych, lecz tylko sugerujemy możliwość zastosowania przy różnych dolegliwościach.